FlaTio

Al generaties lang heeft de familie van de huidige eigenaar Fraccaroli Matio hij zich gewijd aan de teelt van de wijnstok in het charmante dorpje San Pietro in Cariano. Sinds 1946 zijn de opa en zijn oom Giovanni Luigi Fraccaroli overgegaan tot het produceren van druiven voor de wijnen Valpolicella en Amarone. Onder de hoede van zijn vader Mario werden de wijngaarden verbeterd en begonnen met het zelf bottelen en de verkoop aan restaurants en liefhebbers. In de afgelopen jaren is het stokje doorgegeven aan zoon Flavio, die, met aandacht voor de traditionele leer van zijn vader en zijn vele studies zich heeft gestort op het nog meer perfectioneren van de wijngaard en de wijnen. De boerderij is gelegen in San Pietro in Cariano, land van Valpolicella Classica, gelegen in de provincie Verona. De wijngaarden bevinden zich in de vlakten, heuvels begeleid door olijf- en kersenbomen. Vanaf hier produceert Flavio de klassieke wijnen van Valpolicella. De jonge en frisse Valpolicella Classico Superiore Ripasso Valpolicella 's oudere broer, de sobere maar verslavende Amarone en de heerlijke Recioto.